Strona Główna  |  Albumy  |  Forum |  Użytkownicy |  Grupy |  FAQ  |  Szukaj |  Facebook
 |  Skrzynka odbiorcza |  Rejestracja |  Zaloguj

Odpowiedz do tematu
Poprzedni temat :: Następny temat
Kuchenne inspiracje!
Autor Wiadomość
Irbis
Administrator


Posty: 325
Skąd: Trzebnica / Kamień Pomorski
Wysłany: 2016-10-11, 12:42   Kuchenne inspiracje!

Styl życia w domu drewnianym mnie nieodzownie kojarzy się ze zdrowiem i zależnością od tego co wokół nas... to zaś bezpośrednio przekłada się na "manewry kuchenne".

Okres przełomu lata i jesieni to czas w którym na moim stole królują cukinie, dynie i kabaczki, pod wszelkimi możliwymi postaciami. Warzywa "nie skomplikowane" zarówno w uprawie w przydomowym ogródku jak i przygotowaniu do spożycia - sami zobaczcie:

ZAPIEKANKA Z KABACZKA

Z kuchnią mam tyle wspólnego, że potrafię trochę zaimprowizować na temat. Nadzienie w postaci ryżu z mięsem i przyprawami przygotowała moja lepsza połowa. Mnie pozostało obrać kabaczka, przekroić na pół i wydrążyć miąższ. Obrane kabaczki natarłem solą i posypałem ziołami. Kabaczek ma bardzo delikatny smak - idealnie komponujący się z innymi dodatkami, o bardziej intensywnym smaku czy aromacie. Cóż jeszcze można dodać? Na działce pięknie zieleni się jesienny szpinak, więc zrywam dwa liście. Do tego ozdobna pietruszka, kilka listków lubczyka... Co by tu jeszcze... jest jabłko - odłożyłem bo winne i twarde, ale do zapiekanki będzie doskonałe. Wyłożyłem dno kabaczków zieleniną i cząstkami jabłka, a na to nadzienie "gołąbkowe" czyli doprawione mięso z ryżem. Jeszcze tylko plastry pomidora dla efektu kolorystycznego, odrobina cebuli, czosnku i do piekarnika. Ja, w warunkach "polowych", muszę je poddusić w dużym garnku. Podlewamy nieco wodą aby się nie przypaliły i po ok. 15 minutach zapiekania dodajemy nieco żółtego sera (najlepiej o intensywnym smaku - ja dodałem cheddar). Po chwili na roztopienie sera posypujemy świeżą zieleniną i możemy delektować się bogactwem smaku... choć może jeszcze łyżeczka przecieru z malin... Pyyyychaaaaa :-)

zapiekanka_kabaczek6.jpg
Plik ściągnięto 116 raz(y) 100,4 KB

zapiekanka_kabaczek8.jpg
Plik ściągnięto 8 raz(y) 294,1 KB

zapiekanka_kabaczek2.jpg
Plik ściągnięto 9 raz(y) 163,21 KB

zapiekanka_kabaczek3.jpg
Plik ściągnięto 10 raz(y) 147,23 KB

zapiekanka_kabaczek4.jpg
Plik ściągnięto 9 raz(y) 144,46 KB

zapiekanka_kabaczek5.jpg
Plik ściągnięto 11 raz(y) 162,15 KB

zapiekanka_kabaczek7.jpg
Plik ściągnięto 10 raz(y) 641,2 KB

_________________
Kancelaria Obsługi Inwestycji Irbis
 
  Podziel się na:      
maksiu432


Posty: 1
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2017-01-20, 14:35   

Nooo nie źle wygląda meega apetycznie aż mi się zachciało jeść :P
Akcesoria do saun
 
  Podziel się na:      
Irbis
Administrator


Posty: 325
Skąd: Trzebnica / Kamień Pomorski
Wysłany: 2017-01-20, 22:49   

O tej porze roku można sobie tylko pomarzyć ... choć na przykład taką potrawkę z dynią jadam nawet zimą :-)
_________________
Kancelaria Obsługi Inwestycji Irbis
 
  Podziel się na:      
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group